Martinus is de patroonheilige van armen en soldaten. Zijn naamdag is op 11 november. De dag van Sint Maarten én de start van het carnavalsseizoen. Feest van de betrekkelijkheid, van iedereen gelijk, van even de zorgen opzij. Martinus is ook de beschermheilige van Stadsbrouwerij Maastricht. De torenspits van de Martinuskerk in Wyck kijkt neer op de brouwerij.
Foodpairing: Witschimmel kaas, gegrilde vis en pasta.