Victoria is de godin van de overwinning, van victorie. Als eerste bevrijde stad van Nederland vierde Maastricht victorie en vrijheid op 13 en 14 september 1944. Na jaren van tirannie en onderdrukking bracht de overwinning weer kracht en levensvreugde. De Krachtige Victoria staat daar symbool voor.
Foodpairing: romige en vette kazen, zeetong.